Ⅲ物語Our Story
「カレーを焼いてみたら？」
その一言から、はじまった。"Why not bake the curry?"
It began with those words.
浅草橋駅 東口すぐ。昔ながらの佇まいで、今日も暖簾を上げています。A minute from Asakusabashi Station — the same modest storefront, open as ever.
ストーンは、1991年、浅草橋の小さな喫茶店として始まりました。料亭とフランス料理で腕をみがいた店主と、母親のふたり。はじめは、ふつうの喫茶メニューの一つに、カレーがあるだけでした。Stone opened in 1991 as a small coffee shop in Asakusabashi, run by a chef trained in both Japanese ryotei and French cuisine, together with his mother. At first, curry was just one item on an ordinary café menu.
ある日、常連さんがこぼした「ちょっと変わったカレーが食べたい」という一言。そして奥さまの「カレーを焼いてみたら？」というひらめき。ふたつが重なって、焼きカレーは生まれました。One day, a regular murmured that he wanted "a curry with a twist." The owner's wife suggested, "Why not bake it?" Those two small moments met — and the baked curry was born.
気取らず、毎日食べても飽きない一皿を。その想いは、三十年あまり、いちども変わっていません。An unpretentious plate you could eat every day and never tire of. That intention has not changed in over thirty years.
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1991年
喫茶店として創業The coffee shop opens
浅草橋に、店主と母親のふたりで。Founded in Asakusabashi by the owner and his mother.
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2000年頃
焼きカレー、看板にBaked curry becomes the signature
常連さんの一言から生まれた一皿が、店の顔となる。Born from a regular's request, the dish becomes the face of the shop.
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今Today
変わらぬ味を、これからもThe same taste, still today
壁を埋めるサインは、通いつづけてくれた方々のしるし。お相撲さんも、ふらりと。The signatures filling the walls are left by guests who keep coming back — even sumo wrestlers drop by.
常連の証Loved by regulars
壁いっぱいの色紙とサインは、この三十年を一緒に過ごしてくださった方々のしるしです。近所の常連さん、遠くから通う方、そしてお相撲さん。何度も足を運びたくなる——そんな店でありたいと思っています。The signed boards covering our walls record thirty years of company: neighbourhood regulars, travellers from afar, and sumo wrestlers alike. We simply hope to be the kind of place you want to return to, again and again.
